2023-03-20
中山装是近代以来最重要的中国男装，是以孙中山先生的名字命名的服装。中山装后来成为中国领导人出席国内外重要场合时的礼服。领导人的中山装多出自于“红都”，红都中山装制作技艺在2007年被列入北京市非物质文化遗产名录。位于北京市东城区东交民巷28号的北京红都集团有限公司是保存中山装传统技艺的唯一一家服装企业。
早在19世纪末，以“驱逐鞑虏，恢复中华”为己任的孙中山先生，决意与清政府决裂。为此，他在日本横滨等地经常穿西装或日本的新式学生装、士官服出现在公共场所，以表明他的政治立场。1905年，孙中山先生与黄兴等革命同志意定变革长袍、马褂，创制中国新服装。19 世纪中叶至20 世纪初期，一批宁波裁缝率先掌握了做西服的技术，这些裁缝被称为“红帮”裁缝，他们最早将中山装制作成衣。1956 年，在周总理关怀下“红帮”7 家服装店一起从上海迁到北京，组成北京红都时装公司。在“红帮”师傅们的带领下，红都中山装制作技艺得以传承，至今承担着为党和国家领导人制作礼服的工作，也为广大人民群众服务。
在孙中山先生的授意下，把中山装融入深刻的文化内涵，改成直翻领，依据国之四维（礼、义、廉、耻）而确定上衣前身设4个口袋，上面两个袋盖做成倒山字形笔架式，称为“笔架盖”，象征中国民主革命要重用知识分子；依据当时区别于西方国家三权分立的五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）而确定前门襟正中5粒明纽扣，象征五权宪法；又依据三民主义（民族、民权、民生）而确定袖口，袖口3粒扣即象征三民主义；后背不破缝，象征祖国统一；中山装的诞生，是中国服装发展史上的一场震撼性的革命。之后，几经改革，中山装成为中国人民重要的礼仪服装，所以中山装又称“人民装”，被誉为中国人的“国服”，陈毅元帅曾说：“中山装是中国人的骄傲。”
“红帮”裁缝在170多年的发展进程中， 形成了西服制作的“ 四功”“九势”“十六字标准”，成为中国制衣的经典。“四功”即刀功，手功、车功、烫功。“九势”是指胁势、胖势、窝势、凹势、翘势、剩势、圆势、弯势、戤势。十六字标准即“平、服、顺、直、圆、登、挺、满、薄、松、匀、软、活、轻、窝、戤”。
由于历届国家领导人十分重视中山装，红都对中山装制作技艺更是备加珍视，制作一套中山装，大的环节要经过量、裁、试、做、检验、包装六大部分，小的工序有40至50道工序。中山装制作技艺的核心要领是量身定做，一人一版，很多部位必须要手针缝制。红都设计研发中心主任蔡金昌，多年来为国内外重要领导人和社会各界知名人士制装。2012年，蔡金昌获北京市商业服务业中华传统技艺技能大师称号；2013年，他带领红都设计研发中心设计制作的“盛世国服”获得中华老字号时尚创意大赛金奖。介绍起中山装的制作工艺，蔡师傅一边讲着，一边用手比划着，有时还拿起布料做起示范手法。
红都中山装的工艺特色和神韵在一些细节上体现最为显著。比如口袋，“根据身长配口袋，根据胸围配大小，根据口袋配兜盖”，是中山装制作的准则。还有一些不成文的细节，如胸部平贴袋有两道缝合线，一明一暗，使其更为服帖；底部口袋是老虎袋，即口袋边缘悬出1 ～ 2 厘米；门襟共5 粒扣子，第二粒扣子和胸袋的兜盖持平，最后一粒扣子和底袋的兜盖持平。领子和腹部的处理也是红都中山装的特点：领子既要挺拔又要松紧适度，根据脖围的大小可采用单独裁领或一体剪裁。 中山装穿在身上，4个兜平整服帖，还可以装一些小物件，复杂的做法很是令人不解。对此， 蔡师傅介绍道，“中山装的每一个口袋也都有讲究，衣服口袋是掏着缝的，就是从口袋里面缝上。”还有兜盖要有圆弧，两边的兜盖要一致，不能有角。这些制作细节，都是靠技师多年的经验和手艺摸索出来的。
说着简单，做起来很难，一些细节的难度着实让行外人难以想到。人们知道，做中山装的面料选择也是很讲究的，一般作为礼服用的中山装面料宜选用纯毛华达呢、哗叽、啥味呢、麦尔登、海军呢等，这些面料质地厚实，手感丰满，呢面平滑，光泽柔和，与中山装的款式风格相得益彰，成衣更显得沉稳庄重，中山装的一针一线都是细密匀称，特别是在重大的活动中，中山装展现出的国之礼服的光彩吸引着世界的目光。
随着时代和需求的变化，中山装的样式与工艺有所改良，如领子的宽度根据脖围和颈长有所调整；老虎袋里面加入内袋，装东西不致凸出；融合西式剪裁，收腰线，更服帖；裤腿更合体等。在中山装基础上改良的青年装、学生装，简洁修身，成为现代新式礼服。 如今，红都中山装的技艺传承形成了以蔡金昌师傅为引领的、以年轻业务骨干为主力军，以老带新、以师带徒的“产学研”发展模式，几位技艺精湛的老师傅传帮带新徒，沿袭着红都师带徒的传统，将自己的经验和技术精髓毫无保留地传给年轻一代。当被带出的一批徒弟，一旦能独挡一面后，成为车间一线的技术骨干，百炼之后，遂成名师，一代传一代，一批接一批，红都的技艺，薪火相传，永不断代。
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